Kulinarijos seminaras: populiariausi mėsos patiekalai

Kaip žinoma, mėsa yra pagrindinis mūsų racione baltymų šaltinis, taip pat mėsos vartojimą lemia ne tik mūsų fiziologiniai organizmo poreikiai, bet ir nacionalinės tradicijos.
Susipažinsime su mėsos skerdiena ir jos dalimis, kaip atskirti kumpį nuo išpjovos, jautieną nuo kiaulenos, kaip paruošti žvėrieną, kaip ir su kuo pagardinti ir marinuoti. O kas jau yra tikras tos srities žinovas turės progą išmokti gaminti keletą nesudėtingų, bet skanių patiekalų, priderinti prie jų garnyrą ir padažą, sužinoti apie įvairius mėsos gaminimo būdus.

Gaminamų patiekalų sąrašas:
Grill keptuvėje kepti BBQ šonkauliukai .
Tikras vengriškas guliašas
Gaivus apelsinų desertas